Ensalada César de salmón y aguacate
Cook time – 8 min
- Total time
- 18 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 506
- Portions
- 4
Directions
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; añadir el salmón y cocinar 8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F, dándole la vuelta una vez.
- Preparar el Kit picado como indica el paquete en un bol grande; añadir los rábanos y mezclar.
- Prepare Kit picado como indica el paquete en un bol grande; añada los rábanos y mezcle. Rinde alrededor de 4 tazas.
- Sirva ensalada cubierta con aguacate y salmón; cubra con edamame y sirva con rodajas de limón, si lo desea.
- Prepare el kit picado tal y como indica el paquete en un bol grande; añada los rábanos y mezcle.
Tips & Tricks
Consejo de chef
El salmón se puede preparar, tapar y refrigerar hasta con 3 días de antelación; servir frío y en escamas sobre una ensalada.
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 filetes sin piel (aproximadamente 5 onzas cada uno)
- 1 bolsa (10,6 onzas) de Kit César picado DOLE®
- 6 rábanos DOLE® en rodajas finas
- 1 aguacate DOLE® grande, pelado, deshuesado y cortado en rodajas
- Edamane sin cáscara y/o gajos de limón para servir (opcional)
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Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 salmon fillet, 1 cup salad |
| Calories | 506 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (35 g) | 45% |
| Saturated Fat (6 g) | 30% |
| Polyunsaturated (6 g) | |
| Monounsaturated (13 g) | |
| Cholesterol (97 mg) | 32% |
| Sodium (389 mg) | 17% |
| Total Carbohydrate (15 g) | 5% |
| Dietary Fiber (6 g) | 21% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Included Added Sugars (1 g) | |
| Protein (36 g) | 73% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 30% |
| Potassium (1182 mg) | 25% |
| Thiamin | 35% |
| Vitamin A | 80% |
| Vitamin B6 | 80% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 15% |