Tacos callejeros de pescado con gochujang
Cook time – 15 min
- Total time
- 35 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 298
- Portions
- 4
Directions
- Preparar los filetes de "pescado" como indica la etiqueta; pasarlos a una tabla de cortar y picarlos gruesos.
- Mezcla yogur y gochujang en un bol grande; incorpora la ensalada de col. Rinde unas 2 tazas.
- Calienta las tortillas, por tandas si es necesario, en una plancha o en una sartén grande a fuego medio-alto 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, dándoles la vuelta una vez. Sirva los filetes en las tortillas cubiertos con la mezcla de ensalada de col, cebolla, piña y cilantro, si lo desea. Rinde 12 tacos.
Ingredients
1 paquete (10,1 onzas) de filetes de "pescado" rebozados a base de plantas.
½ taza de alternativa de yogur de leche de almendras natural
1 cucharada de salsa gochujang
3 tazas de ensalada de col clásica DOLE
12 tortillas de maíz amarillas para tacos callejeros
3 cebollas verdes DOLE® en rodajas finas
¾ taza de Piña DOLE® finamente picada
Cilantro fresco para adornar (opcional)
Datos nutricionales
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 3 tacos |
| Calories | 298 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (12 g) | 15% |
| Saturated Fat (1 g) | 3% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Sodium (376 mg) | 16% |
| Total Carbohydrate (41 g) | 15% |
| Dietary Fiber (7 g) | 26% |
| Total Sugars (10 g) | |
| Included Added Sugars (1 g) | |
| Protein (10 g) | 21% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 15% |
| Potassium (277 mg) | 6% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 6% |
| Vitamin B6 | 2% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin D | 2% |