Bruschetta épicée à la banane et à l'avocat
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 155
- Portions
- 10
Directions
1. Préchauffer le four à 400°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Placer les tranches de baguette en une seule couche sur le moule préparé ; badigeonner les deux côtés avec la tartinade au beurre et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées, en les retournant une fois à la mi-cuisson. Laisser refroidir complètement. Donne 20 crostini.
2. Dans un bol moyen, mélanger légèrement l'avocat, la banane, l'oignon, le chili et la coriandre. Donne environ 2 tasses de mélange d'avocats.
3. Servir des crostini garnis du mélange d'avocats. Donne 20 bruschetta.
Ingredients
- 1 pain (10 onces) de baguette de blé entier ou multigrains, tranchée transversalement à 1/2 pouce d'épaisseur
- 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner naturel à l'huile d'olive, fondu
- 1 gros avocat DOLE®, pelé, dénoyauté et finement haché
- 1 grande DOLE® Banane, pelée et hachée finement
- ½ tasse d'oignon rouge DOLE® finement haché
- 3 cuillères à soupe de chili croustillant épicé
- 2 cuillères à soupe de coriandre
.
.
.
.
Valeurs nutritives
| 10 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Bruschetta |
| Calories | 155 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (8 g) | 11% |
| Saturated Fat (1 g) | 6% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (178 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (18 g) | 7% |
| Dietary Fiber (4 g) | 8% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (3 g) | 6% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 2% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (159 mg) | 2% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 2% |