Süße und herzhafte Torten für Ihren Tisch!

Es gibt zwar für jede Jahreszeit den richtigen Kuchen, aber nichts ist so typisch für den Herbst wie der Duft eines frisch gebackenen Kuchens in der eigenen Küche. Von Apfel und Kürbis über Preiselbeeren bis hin zu Süßkartoffeln - die Geschmackskombinationen sind endlos. Sie können sogar pikant sein!

Ernährungsphysiologisch sind Torten dafür berüchtigt, dass sie viele Kalorien, die auf Zutaten wie Butter, raffinierten Zucker und Mehl zurückzuführen sind. Eine typische 1/8 Portion eines 9-Zoll-Apfelkuchens enthält etwas mehr als 400 Kalorien, 19 g Fett und 58 g Kohlenhydrate!

Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, den Nährwert zu erhöhen und trotzdem die Kuchensaison zu genießen. Eine Möglichkeit besteht darin, den im Rezept angegebenen raffinierten Zucker zu reduzieren oder ihn durch etwas natürlich Süßes wie Obst zu ersetzen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Weißmehl durch Vollkornmehl zu ersetzen oder stattdessen Süßkartoffeln für die Kruste zu verwenden!

Von süß bis herzhaft, einfach oder komplex, wir haben alle Torten im Angebot!

1. Zauberwald-Süßkartoffel-Kardamom-Kuchen - Bei diesem saisonalen Lieblingskuchen wird die traditionelle Kruste durch Haferflocken ersetzt und die Füllung erhält eine natürliche Süße durch Bananen, die einen Großteil des Zuckers ersetzen!

2. Crispy Treat Chocolate-Banana Ice Cream Pie - Diese Bananencremetorte verwendet knuspriges Reisgetreide und sorgt für einen überraschenden Knall, wenn man hineinbeißt!

3. Bananen-Pekannuss-Streuselkuchen mit Süßkartoffelkruste - Dieser Knüller verwendet Süßkartoffelscheiben, um die perfekte Grundlage für die Bananen-Pekannuss-Füllung zu schaffen!

4. Vegan Banana Cream Pie Bites - Diese mundgerechten Leckerbissen stecken voller zusätzlicher Nährstoffe aus Leinsamen, Walnüssen, Bananen und Hafer - so lecker und passen perfekt in eine Lunchbox!

5. Erdnussbutter-Bananen-Eiskuchen - Natürliche Süße aus Datteln und etwas Kokosblütenzucker sowie eine Kruste aus Haferflocken sorgten bei diesem Kuchen für zusätzliche Nährstoffe.

6. Krustenloser Kürbis-Bananenkuchen - Bei dieser klassischen Überarbeitung werden Kalorien und Kohlenhydrate durch den Wegfall der Kruste erheblich reduziert. Melanie Marcus, Diätassistentin bei Dole, empfiehlt dieses Rezept, wenn Sie eine gesunde Alternative für Gäste anbieten möchten, die an Diabetes oder Herzkrankheiten leiden.

7. Schäferkuchen für Pilzliebhaber - Herzhafter Kuchen mit viel Gemüse und Umami

8. Individual Turkey Sweet Potato Shepherds Pie - Diese Mahlzeit in einer Schüssel ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, B6, A, E und Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor und Mangan. Ganz zu schweigen von Geschmack und Konsistenz!

 

Erscheint am 1. Oktober 2022