Chou-fleur rôti au curry et aux raisins secs
Cook time – 30 min
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 05-Apr
Complément parfait de tout dîner.
Directions
- Préchauffer le four à 350ºF.
-
Combiner l'huile d'olive et la poudre de cari dans un grand bol. Ajouter les fleurons de chou-fleur et mélanger pour les enrober uniformément. Disposer dans un plat de cuisson de 9 x 13 po, vaporisé d'un enduit végétal antiadhésif. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et croustillant, en remuant de temps à autre.
- Intégrer les raisins secs. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Ingredients
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 tête de chou-fleur DOLE®, parée et coupée en fleurons
- 1/3 tasse de raisins secs sans pépins ou dorés DOLE
- sel et poivre noir moulu, au goût
.
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 64g |
| Calories | 140 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 17% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (8 g) | |
| Sodium (15 mg) | 1% |
| Total Carbohydrate | 10% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Calcium | 35% |
| Iron | 4% |
| Potassium (220 mg) | 6% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 20% |