Crêpes Pride Lands avec sauce fruitée
Cook time – 24 min
- Total time
- 39 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 308
- Portions
- 6
Directions
- Mélanger les nectarines, le zeste et le jus d'orange, les bleuets et le miel dans un bol moyen ; laisser reposer 15 minutes. Donne environ 2½ tasses.
- Purée d'œufs, de bananes, d'avoine, de farine, de poudre à pâte, d'extrait d'amande, de cannelle et d'une tasse d'eau dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Donne environ 3¾ tasses.
- Chauffer 1½ c. à thé d'huile dans une grande poêle ou sur une plaque à frire à feu moyen. Déposer 3 (¼ tasse) de pâte sur la plaque ; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et prise, en la retournant une fois. Répéter avec le reste de l'huile et de la pâte. Donne environ 12 crêpes.
- Servez les crêpes nappées de sauce aux fruits garnie de menthe fraîche, si désiré.
Ingredients
- 2 nectarines ou pêches DOLE® moyennes, dénoyautées et finement hachées
- 1 petite DOLE® Orange, zestée et pressée en jus
- 1 tasse de bleuets DOLE® et/ou de fraises DOLE® hachées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 gros œufs
- 2 à 3 bananes DOLE® moyennement mûres, pelées
- 2 tasses de flocons d'avoine rapide
- ½ tasse de farine d'amande
- 1½ cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- Menthe fraîche pour garnir (facultatif)
.
Allergènes: Œufs, Fruits à coque
Valeurs nutritives
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 pancakes, 6 tablespoons sauce |
| Calories | 308 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13 g) | 16% |
| Saturated Fat (2 g) | 9% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (62 mg) | 21% |
| Sodium (144 mg) | 6% |
| Total Carbohydrate (43 g) | 16% |
| Dietary Fiber (6 g) | 23% |
| Total Sugars (17 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 10% |
| Phosphorus | 15% |
| Potassium (480 mg) | 10% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 25% |
| Vitamin E | 4% |