Gâteau renversé à la banane et à la sauce Foster
Cook time – 25 min
- Total time
- 45 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 216
- Portions
- 8
Directions
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Faire fondre la tartinade au beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif ; incorporer la cassonade en fouettant et chauffer jusqu'à frémissement. Laisser mijoter 2 minutes, en fouettant fréquemment ; étendre dans le fond du plat préparé. Placer les bananes, côté coupé vers le bas, sur le mélange de beurre ; parsemer de pacanes.
- Dans un grand bol, fouetter l'œuf, la compote de pommes, le sucre granulé et l'extrait de vanille. Fouetter les farines, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol moyen ; incorporer au mélange d'oeufs en fouettant. Transférer dans le plat préparé.
- Faire cuire 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ; laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Passer un couteau autour du bord du gâteau pour le détacher ; le renverser sur un plat de service. Arroser le gâteau avec le liquide restant dans le plat ; couper en 8 morceaux.
Ingredients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 3 cuillères à soupe de beurre à tartiner
- ¼ tasse de cassonade légère
- 2 DOLE® Bananes, pelées, coupées en deux dans le sens de la largeur, puis en deux dans le sens de la longueur
- ¼ tasse de pacanes hachées
- 2 gros œufs
- 2/3 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de farine de blé entier blanche
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
Valeurs nutritives
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 piece |
| Calories | 216 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 11% |
| Saturated Fat (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (46 mg) | 16% |
| Sodium (63 mg) | 3% |
| Total Carbohydrate (33 g) | 12% |
| Dietary Fiber (2 g) | 7% |
| Total Sugars (21 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 15% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 2% |