Nala Naan
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 287
- Portions
- 4
Directions
- Préchauffer le four à 425°F. Placer les naans sur une plaque à pâtisserie à rebord ; tartiner d'houmous. Saupoudrer les naans d'épices berbère ; garnir de jalapeño, de poivron, d'ananas et d'oignon.
- Faire cuire les naans 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et croustillants. Arroser d'huile ; saupoudrer de basilic. Couper chaque naan en 6 tranches.
Tips & Tricks
Pour préparer l'assaisonnement au berbère, moudre 1 cuillère à café de graines de fenouil dans un moulin à épices ; transférer dans un bol moyen. Incorporer 3 cuillères à soupe de paprika fumé, 2 cuillères à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de basilic séché, d'ail en poudre et de gingembre moulu, 2 cuillères à café de poivre rouge moulu, 1½ cuillère à café de cannelle moulue et de noix de muscade moulue, 1 cuillère à café de cardamome, de cumin moulu et de poivre blanc. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 6 mois.
Ingredients
- 1 paquet (8,8 onces) de pain naan à grains entiers
- ½ tasse de houmous aux lentilles jaunes ou à l'ail rôti
- ½ cuillère à thé d'assaisonnement berbère
- 1 petit piment jalapeño, tranché finement dans le sens de la largeur
- ½ petit poivron rouge, tranché finement
- ½ tasse d'ananas DOLE® haché
- ¼ tasse d'oignon rouge DOLE® tranché finement
- .
- 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de basilic frais finement tranché
Allergènes: Blé
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 3 slices |
| Calories | 287 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | 14% |
| Saturated Fat (1 g) | 7% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (551 mg) | 24% |
| Total Carbohydrate (38 g) | 14% |
| Dietary Fiber (7 g) | 24% |
| Total Sugars (8 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 10% |
| Potassium (153 mg) | 4% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 4% |
| Vitamin C | 30% |
| Vitamin E | 2% |