Plantains en feuilles de bananier
Cook time – 20 min
- Total time
- 25 minutes
- Preparation time
- 5 minutes
- Calories
- 260
- Portions
- 1
Directions
- Éplucher le plantain, puis dissoudre le curry dans un peu d'huile et en badigeonner le plantain. Enveloppez le plantain dans la feuille de bananier et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Vous pouvez utiliser un cuiseur à vapeur ou la fonction vapeur de votre four.
Ingredients
- 1 plantain DOLE® vert-jaune
- mélange de curry de Jaipur
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 feuille de bananier
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 186g |
| Calories | 260 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 8% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (0.5 g) | |
| Monounsaturated (3.5 g) | |
| Sodium (10 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (57 g) | 19% |
| Dietary Fiber (4 g) | 16% |
| Total Sugars (27 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium | 2% |
| Folate | 10% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 15% |
| Potassium (900 mg) | 26% |
| Vitamin A | 45% |
| Vitamin B6 | 25% |
| Vitamin C | 60% |
| Vitamin K | 20% |