Salade César de patates douces grillées, pois chiches et bacon
Cook time – 25 min
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 369
- Portions
- 4
Directions
- Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Mélanger les patates douces et l'huile dans un grand bol ; étendre sur le moule préparé. Rôtir les pommes de terre pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées.
- Faire griller les cœurs de chanvre dans une petite poêle à feu moyen-doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et odorants, en remuant de temps en temps.
- Préparer le Kit haché selon les directives de l'emballage dans un grand bol ; incorporer les pois chiches, l'oignon et les patates douces. Donne environ 8 tasses.
- Servez la salade garnie de cœurs de chanvre et de quartiers de citron.
Ingredients
- 2 patates douces DOLE® moyennes, pelées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur (environ 1 livre)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de cœurs de chanvre
- 1 paquet (10,2 onces) DOLE® Chopped Bacon Caesar Kit™
- 1 boîte (15,5 onces) de pois chiches non salés, égouttés et rincés
- 1 petit oignon rouge DOLE®, tranché finement
- 1 citron DOLE®, coupé en quartiers
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 cups |
| Calories | 369 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (17 g) | 22% |
| Saturated Fat (3 g) | 13% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (7 mg) | 2% |
| Sodium (325 mg) | 14% |
| Total Carbohydrate (41 g) | 15% |
| Dietary Fiber (9 g) | 32% |
| Total Sugars (9 g) | |
| Protein (12 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 25% |
| Manganese | 35% |
| Phosphorus | 20% |
| Potassium (431 mg) | 9% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 80% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin E | 8% |