Salade d'ananas Fiesta
Cook time – 0 min
- Total time
- 20 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 4
Directions
- Combiner les morceaux d'ananas, les haricots, le maïs et le riz dans un grand bol.
- Dans un petit bol, mélanger la sauce tomatillo, l'ail, la coriandre et l'huile. Verser sur la salade et mélanger pour bien l'enrober. Servir dans un demi-poivron rouge ou vert, si désiré.
Ingredients
- 3 tasses d'ananas DOLE® Tropical Gold® frais, coupé en morceaux
- 1 boîte (15 oz) de haricots noirs ou pinto, à teneur réduite en sodium, égouttés
- 1 boîte (8 oz.) de maïs à grains entiers, égoutté
- 1 1/2 tasse de riz brun cuit
- 1/3 tasse de sauce tomatillo verte ou de salsa verte
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche DOLE hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 359g |
| Calories | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 8% |
| Saturated Fat (0.5 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (430 mg) | 18% |
| Total Carbohydrate (56 g) | 19% |
| Dietary Fiber (8 g) | 32% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Copper | 10% |
| Folate | 15% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 100% |
| Niacin | 10% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Phosphorus | 10% |
| Potassium (540 mg) | 15% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 120% |