Toast à la banane aux s'mores
Cook time – 11 min
- Total time
- 31 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 370
- Portions
- 4
Directions
- Cuire le liquide de pois chiches dans une petite casserole à feu moyen-vif pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié ; refroidir complètement. Battre le liquide de pois chiches, la fécule de maïs, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol moyen à l'aide d'un batteur à grande vitesse pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que des pics lisses et brillants se forment. Donne environ 1 tasse.
- Placez la grille du four à 4 ou 5 pouces du gril ; préchauffez le gril à température élevée. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie à rebord ; faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, en le retournant une fois. Garnir de pépites de chocolat et de tranches de banane ; saupoudrer de cannelle. Répartir la meringue de pois chiches sur chaque toast ; en surveillant attentivement, faire griller 20 secondes ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée. Saupoudrer de miettes de biscuits Graham ou d'amandes, si désiré.
Ingredients
- 1/2 tasse de liquide de pois chiches (provenant d'une boîte de 15.5 onces de pois chiches non salés)
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 4 tranches de pain complet
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir végétalien (69% de cacao)
- 2 bananes DOLE®, pelées et tranchées
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- Miettes de biscuits Graham ou amandes hachées (facultatif)
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 toast |
| Calories | 370 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14 g) | 17% |
| Saturated Fat (7 g) | 37% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Sodium (109 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (64 g) | 23% |
| Dietary Fiber (2 g) | 6% |
| Total Sugars (27 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 40% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 8% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (215 mg) | 5% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 6% |